Foodmaker lance un nouvel assortiment estival
Les chefs créent la surprise avec les poké bowls
Foodmaker, la chaîne de restaurants sains qui produit également des repas ultrafrais, propose un nouvel assortiment estival. Les quatre femmes chefs de ce spécialiste du frais ont imaginé, au total, 22 nouvelles créations. Ces nouveautés sont disponibles, aux côtés des classiques, dans les restaurants Foodmaker, chez leur partenaire Delhaize et en ligne.
Foodmaker promeut une alimentation saine et continue de cuisiner les légumes de manière innovante. Les deux dernières années ont clairement montré combien il est important de booster notre système immunitaire. Foodmaker fait la part belle aux légumes frais. Les dernières créations des chefs vous permettent de respecter les portions de légumes et la quantité de vitamines quotidiennes recommandées.
Un quatuor culinaire
Tirons notre chapeau, ou plutôt notre toque, aux femmes chefs qui ont fait souffler un vent de fraîcheur sur l’assortiment de Foodmaker ! Les deux premières chefs sont Marijke Van Win (responsable des chefs de Foodmaker) et Mattie Verbeeck (spécialiste des salades), respectivement épouse et mère du CEO Lieven Vanlommel. Les deux autres chefs ne font pas partie de la famille, mais n’en sont pas moins importantes : Viviane Van Dyck (plats végans) et Sophie Millot (repas chauds) complètent le quatuor culinaire.
Elles ont mis leurs idées en commun pour proposer 22 nouvelles créations, à commencer par 9 nouveaux plats à emporter (petit déjeuner, lunch et repas du soir), également disponibles chez Delhaize. Pour la première fois, Foodmaker ajoute deux poké bowls à son assortiment. Les spécialités hawaïennes populaires sont servies dans un bol agrémenté d’ingrédients asiatiques frais combinés à du saumon ou du poulet et à une vinaigrette wasabi faite maison.
Les quatre chefs ont également élaboré un nouveau menu pour les « Good Food Bars », les buffets de produits frais présentés dans les restaurants Foodmaker et les supermarchés Delhaize. L’assortiment renferme 12 nouveautés. Les recettes font la part belle aux produits frais, que viennent agrémenter des céréales, des légumineuses, des noix et des graines. Rien qu’à voir le nouveau tajine au fromage de chèvre, les penne puttanesca au thon ou les pâtes orzo aux légumes grillés, on en a l’eau à la bouche.
Les meilleurs ingrédients, de première fraîcheur
Tous les repas sont préparés selon la philosophie de Foodmaker. « La base, ce sont les légumes. Nous préparons tout à la minute, à partir des meilleurs ingrédients. Sans ajouts inutiles ni sucres raffinés. Nous exploitons au maximum les récoltes de nos champs bio. Et nous achetons tout ce qui ne pousse pas dans nos champs à des agriculteurs locaux », souligne Lieven Vanlommel, fondateur et CEO de Foodmaker.
Composez votre box
Les délicieux nouveaux plats préemballés peuvent également être livrés à domicile. Les clients peuvent désormais aussi personnaliser leur box avec leurs plats préférés sur le site web de Foodmaker. Ils ont le choix entre des repas pour une personne et une sélection de « Family Packs », soit des conditionnements familiaux. Le choix ne manque pas, entre le nouvel assortiment estival et les classiques de Foodmaker tels que les penne arrabbiata et le caesar wrap. Sans oublier la multitude d’en-cas sains comme les barres de muesli, les noix et les boules au chocolat véganes.
Pour toute commande de minimum 39 €, la livraison à domicile est assurée par les livreurs de Foodmaker.
Bram Smets