Foodmaker Meir als eerste restaurant in Antwerpen bekroond met internationaal duurzaamheidslabel Green Key

Antwerpen, 22 januari 2026 - Foodmaker Meir heeft als eerste restaurant in de provincie Antwerpen het prestigieuze Green Key-label behaald. Deze internationale erkenning voor duurzaamheid beloont ondernemingen die uitblinken in milieubewust en maatschappelijk verantwoord ondernemen.

De vestiging op de Meir is een van de 17 nieuwe Vlaamse locaties die dit jaar deze internationale erkenning kregen. In totaal telt Vlaanderen vandaag 224 Green Key-gecertificeerde ondernemingen. Voor Foodmaker Meir vormt de erkenning de bekroning van een intensief traject waarbij de dagelijkse werking structureel werd afgestemd op duurzaamheid.

Pionier in een stedelijke context

De toekenning van het label is opmerkelijk omdat Foodmaker Meir zich op een locatie bevindt waar snelheid en gemak centraal staan. Het restaurant bewijst dat bewuste keuzes in een drukke stadsomgeving perfect haalbaar zijn, zonder in te boeten aan kwaliteit of beleving. De onafhankelijke uitbaters, Barbele Walraet Lindemans en Benjamin De Hondt, implementeerden onder meer een uitgebreid afvalbeleid. Het aantal afvalstromen ging van drie naar vijf om sorteren eenvoudiger te maken voor het team en de klanten. Daarbij kregen ze ondersteuning van afvalexpert Veolia.

Barbele Walraet Lindemans: “Duurzaamheid hoeft niet complex te zijn. Vele kleintjes maken een groot verschil, ook financieel. Daarom mijn boodschap aan collega-ondernemers: begin klein, maar begin. Denk aan energie, water, afval, aankoop en gewoontes. Als je het eenvoudig maakt voor je team en je gasten, krijg je iedereen mee en zie je de impact in je omgeving en in je resultaten.”
Uitbaatster Barbele Walraet Lindemans
Lieven Vanlommel, CEO van Foodmaker, beaamt deze visie op duurzaamheid: “Wij zijn ongelooflijk blij met deze certificatie. Wij zijn pionier in gezonde voeding en duurzaamheid is voor ons al sinds het begin een absolute prioriteit. Onze biovelden dragen zelfs het label ‘Biocyclic Vegan Label, een certificering voor 100% plantaardige en diervriendelijke landbouw. We hebben maar één planeet en daar moeten we bewust mee omgaan. Met dit Green Key-label zetten we opnieuw een concrete stap vooruit.”

Strenge duurzaamheidscriteria

Het Green Key-label is een internationaal programma van de Foundation for Environmental Education (FEE). Om het label te behalen, moet een onderneming voldoen aan meer dan 100 strikte criteria op het vlak van energie, water, afval, schoonmaak en voeding. De inspanningen van Foodmaker Meir worden dan ook toegejuicht door Antwerps schepen voor Middenstand en Toerisme, Koen Kennis: “Ik ben blij om te zien hoe Antwerpen zich de afgelopen jaren steeds meer op de culinaire kaart heeft gezet. Het zijn onze ondernemers die hierin de hoofdrolspelers zijn en ervoor zorgen dat onze stad klaar is voor de toekomst. Een welgemeende proficiat aan Foodmaker Meir, waar men zich dagelijks inzet om het verschil te maken in duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Het is fantastisch dat jullie inzet beloond wordt.”


Over Green Key

Green Key is een internationaal eco-label voor accommodaties, evenementenlocaties, musea, attracties en restaurants. Het label wil toeristische ondernemingen belonen en ondersteunen die duurzame veranderingen doorvoeren om hun ecologische impact te verbeteren. Green Key is een programma van de Foundation for Environmental Education (FEE) en wordt in Vlaanderen gecoördineerd door GoodPlanet Belgium, met de steun van Toerisme Vlaanderen.

Bedrijven met het Green Key-label doen er alles aan om hun steentje bij te dragen aan een beter milieu, zonder dat hun gasten inleveren op comfort en kwaliteit. Ze moeten voldoen aan meer dan 100 duurzaamheidscriteria over thema’s zoals energie, water, afval, educatie van gasten en personeel, schoonmaak, eten en drinken, ... Alle locaties worden gecontroleerd door een milieuexpert die ter plekke gaat en door een nationale jury met vertegenwoordigers uit de sector. 


Fien Crommelinck

Senior Project Manager, Brum Smith (PR)

Delen

Over Foodmaker

Foodmaker maakt sinds 2004 elke dag ultraverse en heerlijke maaltijden. ‘From field to fork’ is wat ze doen. De groenten en kruiden halen ze zoveel mogelijk van hun eigen biovelden. Ze wassen en snijden de groenten zelf en de chefs van Foodmaker verwerken ze in hun keukens tot heerlijke en gezonde gerechten boordevol groenten. Foodmaker wil zijn consumenten ‘ontzorgen’ door ze makkelijk gezonde en lekkere producten aan te bieden.

Foodmaker heeft tal van eigen restaurants in België, Nederland en Frankrijk.

Foodmaker wil gezonde voeding toegankelijk én betaalbaar maken voor iedereen. Het produceert op een duurzame manier en zonder smaakversterkers, zonder mayonaise en zonder geraffineerde suikers. De producten zitten boordevol groenten. Foodmaker wil graag transparantie creëren over wat er op het bord van de klant komt.

LIEVEN VANLOMMEL:

Lieven heeft iets met groenten. “Mijn overgrootvader verkocht in 1925 al groenten vanop zijn fiets en mijn grootvader was groentehandelaar. Mijn moeder had een groentewinkeltje en was pionier in het combineren van salades.”

Lieven behaalde zijn diploma “chef de plonge” aan de Hotelschool Ter Duinen in Koksijde maar ontdekte al snel zijn ondernemer skills toen hij zijn eerste saladbar opstartte in Antwerpen in 1996. In 2004 startte hij StarMeal op en ging op grote schaal verse pasta’s en salades maken voor de Belgische en Europese retailers. In 2012 neemt hij het noodlijdende Foodmaker over en geeft de 5 overgebleven restaurants een complete nieuwe look en dynamiek. Ondertussen zijn er tal van Foodmaker restaurants in België, Nederland en Frankrijk. 

Lieven werd in 2012 verkozen tot ‘jonge ondernemer van het jaar’. In 2018 werd hij verkozen tot ‘Persoonlijkheid van het jaar’ in de sector.

 

Neem contact op met

foodmaker.be